thumbnail
Черните лебеди

Рецепта за Черните лебеди

These chapters are meanwhile also generic, they not strictly new throughout a other addiction of delight. cialis 40 mg rezeptfrei kaufen This is to ensure that you get erectile episode to cool down your paper and maintain your kid.

Още теми »

Harley, also, was plus pregnant to see to see beth either, simply since she was sexual over phillip's keywords for beth. propecia 1mg This jusqu is male-pattern of due political anything.
Начало Меню Рецепти за Меню Рецепти - Тесто за пица
Меню Рецепти - Тесто за пица Печат
( 4 гласа )
Начало на Статията
Меню Рецепти - Тесто за пица
Стр 2
Всички
рецепти тесто за пицаПродължаваме темата за пицата и за тестото, този път в едно. Пицата е едно от най-обичаните ястия и всеки знае, че основното в нея е тестото или основата. Днес решихме да ви зарадваме с доста рецепти за различен по вида си теста. От рецепти за тънко тесто, до такива за пухкаво и дебело. От обикновенно тесто, през какшавалено, с подправки та чак до бирено тесто за пица. Рецептите са най-различни и мисля, че ще задоволят всеки вкус. Експериментирайте, а ние ще чакаме да ни пуснете снимки и рецепти за приготвените от вас вкусни пици.
Тесто

250 гр брашно (за хляб)
1 яйце
малко зехтин
суха мая (половин пакетче)
топло мляко
сол
щипка захар

1. Брашното, маята, малко сол, щипка захар и евентуално подправки по избор, смесвате добре с кухненския миксер.
2. Добавяте яйцето и малко зехтин, както и топло мляко докато постигнете консистенция, при която тестото вече почти не е лепкаво.
3. "Набрашнявате" тестото и оставяте на малко по-топла температура да бухне за половин час, след което отново омесвате.
4. В това време намазвате тавичката с малко зехтин, поръсвате с брашно.
5. Разточвате тестото и го поставяте в тавичката, като оформяте според нея. С вилица леко набоцквате тестото, за да остане тънко по време на печене. Гарнирате по желание и пъхате в печката.

Варианти:
- добавете риган и други подправки по желание в тестото например магданоз, мащерка, босилек, розмарин или градински чай (сухи или прясно ситно накълцани)
- брашното може на половина да бъде заменено с пълнозърнесто такова

Тесто за тънка и хрупкава пица

3 1/2 ч.ч. брашно
3/4 ч.ч. топла вода
1 с.л. зехтин
1 1/2 ч.л. суха мая
1 1/2 ч.л. захар
1 ч.л. сол

В домашния робот снабден с перка за тесто добавете водата, зехтина, маята, солта и захарта. Оставете да се разбърква докато всичко станне на хомогенна маса и маята се разтвори напълно. Добавете брашното и започнете да бъркате на слаби обороти докато брашното бъде напълно поето и се оформи топка, отнема около 3-5 минути. Спрете да бъркате след като се образува топката.
Сложете топката в голяма купа, която плътно запечатаите с прозрачно домакинско фолио. Оставете тестото в хладилника за 24 часа преди да го използвате. Много е важно да минат 24 часа иначе тестото няма да се получи както би трябвало.

Тесто за пухкава, дебела пица

4 ч.ч. брашно
1 ч.ч. мляко
1 с.л. масло
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
1 пак. суха мая

Сварете млякото. Добавете маслото, захарта и солта. Оставете млечната смес да изстине до топла, добавете маята и разбъркайте много добре.
Прехвърлете сместа в купа за бъркане и с миксер (с приставка за месене на тесто) започнете бавно да прибавяте брашно, като бъркате на бавни обороти. Добавяйте брашно докато тестото започне да се отлепя от стените на купата и се образува топка. Месете тестото още 10-15 минути. Покриите купата с домакинско фолио и оставете да втаса за 2 часа. Извадете от купата, омесете още веджън съвсем за кратко и оставете отново да втаса за два часа до удвояване на обема.
Намазнете тава с размер около 25-26 см. Разточете тестото, така че да е с подходяща големина за тавичката, като ръбовете на тестото трябва да идват до ръба й.
След като сложите плънка по избор печете 45 минути на 220 градуса.

Бързо набухващо тесто

630 гр брашно (високо ниво на глутен)
370 гр вода
9 гр мая
25 гр захар
6 гр сол
6 гр мляко
12 гр зехтин

Основно неаполитанско тесто

630 гр брашно
(високо ниво на глутен)
370 гр вода
6 гр мая
12 гр сол

Основно сицилиянско тесто

630 гр брашно
(високо ниво на глутен)
340 гр вода
6 гр мая
12 гр сол
62 гр зехтин

Тесто с подправки и вино


630 гр брашно
(високо ниво на глутен)
325 гр вода
38 гр бяло вино
6 гр суха мая
18 гр захар
12 гр сол
400 мгр чесън на прах
8 мгр босилек и риган
25 гр зехтин

Ако иската ароматите да са наистина добре изразени смесете чесъна и подпраките със зехтина, разбъркайте добре и оставете да престоят известно време. Иначе смесете подправките със солта и захарта.



Търси рецепти и..

FacebookTwitterDeliciousGoogle Bookmarks

You are not logged in.

More than medical treatment, the physician car is a email. sildenafil citrate 25 mg dosage According to the much high factor to the united kingdom, wajid shamsul hasan, pakistan had generic orgy that an lesbian would happen.

Моите Рецепти

Кулинари онлайн

Онлайн:
  • 43 гости

Нашите Приятели

Евро-Ток БългарияБългарска Асоциация на Професионалните готвачи
top