Начало Категории Десерти Домашни курабии

 
Предишна Рецепта
Следваща Рецепта
Печат
Create PDF from recipe
Домашни курабии
Домашни курабии

Пусната от: Rali

Оценка:  Point1Point2Point3Point4Point5

(50Гласа)

Описание:

Рецепта за домашни курабии - много трайни и вкусни курабии, наричани още Войнишки курабии

Още малко снимки - Цъкнете върху снимката, за по-голям размер
Домашните курабии са съвсем готови
Съставки (в полето по-долу опишете нужните продукти) за 1 Доза / Порция:
4бряйца
1ч.ч.захар
1ч.ч.олио
1ч.ч.кисело мляко
1ч.л.амониев бикарбонат
-брашно
1бресенция ванилия
-жълтък за намазване
-захар за поръсване
Порции:
Приготвяне или как се готви ястието

Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. След това се прибавя олиото и отново се разбърква добре. Следва към сместта да прибавите и киселото мляко, в което предварително сте разтворили добре амониевия бикарбонат, докато млякото шупне (или се образуват балончета). Разбъркайте отново. Накрая се прибавя и брашното, като количеството е такова, че да се оформи меко тесто.

Върху леко набрашнена повърхност омесете добре полученото меко тесто. След това оформете малки топки, които поставете върху намазнена тавичка. Намажете ги отгоре с жълтък и поръсете (без да се скъпите) със захар (за предпочитане по едра).

Печете в предварително загрята фурна на 200 - 220 градуса до готовност. Познава се, че са готови, когато курабиите леко се разпукат и придобият златист цвят. Естествено може да направите и теста с клечка за зъби.

Бележки

Може да замените амониевия бикарбонат със сода за хляб, но тогава вкусът се променя.

Не правете курабиите нито твърде големи, нито твърде малки и имайте предвид, че при печене бухват.

Аз лично слагам две есенции ванилия, защото много я обичам.

Съхранявайте ги в съд с похлупак, но първо оставете напълно да изстинат преди да ги приберете.


Подобни рецепти...

рецепта за Компот от ябълки
рецепта за Кекс с карамелизирани ябълки
рецепта за Баклава
рецепта за Лек Кекс
рецепта за Круши в червено вино
рецепта за Охлювчета със сини сливи
рецепта за Кокосови топчета на Мими
рецепта за Гръцки кекс
рецепта за Коледни масленки
рецепта за Шоколадов свят

 

Detail feed in/out Покажи / скрий детайлите

 

Оценка на рецептата
1 (ужасна)1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (много вкусна)

АвторКоментар
Регистрирайте се, за да оставите коментар.

 

top