Предишна Рецепта
Следваща Рецепта
Печат
Create PDF from recipe
Паниран кашкавал
Паниран кашкавал

Пусната от: лиляна

Оценка:  Point1Point2Point3Point4Point5

(16Гласа)

Описание:
Паниран кашкавал - безмесно ястие
Ingredients description
  • 400 г кашкавал
  • 3 яйца
  • 2 кафени чашки брашно
  • 3 кафени чашки растително масло
  • 1 чаена чаша вода
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне или как се готви ястието
Кашкавалът се почиства от кората и се наряз­ва на парчета с дебелина 2 см. Приготвя се паста­та за панирането им, като към разбитите яйца се прибавят при непрекъснато разбиване 1/2 от браш­ното, размито на гладка каша с 1/2 от водата, че­рен пипер и малко сол. Кашкавалените парчета се потапят последователно в останалата 1/2 от во­дата и брашното, а след това в пастата и се из­пържват до златисто оцветяване в сгорещената мазнина. Ястието се поднася веднага след приготвянето му пэръсено с черен пипер и гарнирано по желание с пържени картофи и зелена салата.

Подобни рецепти...

рецепта за Целувки
рецепта за Руска салата
рецепта за Киш Лорейн
рецепта за Пържен черен дроб
рецепта за Кашкавал Орли
рецепта за Шопска салата
рецепта за Мусака от месо с картофи
рецепта за Свинско със зеле /на фурна/
рецепта за Подлучена скумрия
рецепта за Печено агне

 

Detail feed in/out Покажи / скрий детайлите

 

Оценка на рецептата
1 (ужасна)1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (много вкусна)

АвторКоментар
ПосетителКоментар: 28.09.2006 (чт) 18,01,39 UTC
MNOGO MNOGO VKUSNO MNOGO GO OBI4AM
domattaКоментар: 26.05.2007 (сб) 11,31,33 UTC
защо все ми изтича кашкавала?
RaliКоментар: 28.05.2007 (пн) 7,25,17 UTC
Трябва да е добре обвито в панировката, която да е достатачно гъста и да се пържи в наистина много загорещено олио. Пък и зависи кашкавала какъв е, мисля че с по-немазните става по-добре. А вече има и специални дето са за паниране пробвай с тях :)
ZoyaКоментар: 3.12.2007 (пн) 7,25,57 UTC
i na men vinagi mi izti4a panirovkata!probvala sam s nai razli4ni vidove ka6kaval
krassivaКоментар: 17.05.2008 (сб) 15,38,09 UTC
Знам една хитрост за паниран кашкавал.Винаги във фризера имам кашкавал за паниране.Например за бърза вечеря-вадиш и панираш..та ..Нарязвате кашкавала на парчета,каквито искате-квадрати триъгълници и други форми.Намокряте ги хубаво със студена вода ,мокри ги овалвате в брашно ,слагате ги в отделни пликчета,не трябва да се допират парчетата едно с друго и слагате във фризер да се замразят.След като извадите ,както са замразени овалвате само в яйце и пържите в сгорещена мазнина. Да ви е сладко!Дано съм била полезна
Регистрирайте се, за да оставите коментар.

 

top