Предишна Рецепта
Следваща Рецепта
Печат
Create PDF from recipe
Паниран кашкавал
Паниран кашкавал

Пусната от: лиляна

Оценка:  Point1Point2Point3Point4Point5

(16Гласа)

Описание:
Паниран кашкавал - безмесно ястие
Ingredients description
  • 400 г кашкавал
  • 3 яйца
  • 2 кафени чашки брашно
  • 3 кафени чашки растително масло
  • 1 чаена чаша вода
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне или как се готви ястието
Кашкавалът се почиства от кората и се наряз­ва на парчета с дебелина 2 см. Приготвя се паста­та за панирането им, като към разбитите яйца се прибавят при непрекъснато разбиване 1/2 от браш­ното, размито на гладка каша с 1/2 от водата, че­рен пипер и малко сол. Кашкавалените парчета се потапят последователно в останалата 1/2 от во­дата и брашното, а след това в пастата и се из­пържват до златисто оцветяване в сгорещената мазнина. Ястието се поднася веднага след приготвянето му пэръсено с черен пипер и гарнирано по желание с пържени картофи и зелена салата.

Подобни рецепти...

рецепта за руло Стефани
рецепта за Пиле по аржентински ала Лили
рецепта за Шкембе с масло
рецепта за Рибена чорба
рецепта за Снежанка с пресни краставички
рецепта за Руска салата
рецепта за Яйца на очи
рецепта за Паниран кашкавал
рецепта за Сладък салам
рецепта за Пържен черен дроб

 

Detail feed in/out Покажи / скрий детайлите

 

Оценка на рецептата
1 (ужасна)1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (много вкусна)

АвторКоментар
ПосетителКоментар: 28.09.2006 (чт) 18,01,39 UTC
MNOGO MNOGO VKUSNO MNOGO GO OBI4AM
domattaКоментар: 26.05.2007 (сб) 11,31,33 UTC
защо все ми изтича кашкавала?
RaliКоментар: 28.05.2007 (пн) 7,25,17 UTC
Трябва да е добре обвито в панировката, която да е достатачно гъста и да се пържи в наистина много загорещено олио. Пък и зависи кашкавала какъв е, мисля че с по-немазните става по-добре. А вече има и специални дето са за паниране пробвай с тях :)
ZoyaКоментар: 3.12.2007 (пн) 7,25,57 UTC
i na men vinagi mi izti4a panirovkata!probvala sam s nai razli4ni vidove ka6kaval
krassivaКоментар: 17.05.2008 (сб) 15,38,09 UTC
Знам една хитрост за паниран кашкавал.Винаги във фризера имам кашкавал за паниране.Например за бърза вечеря-вадиш и панираш..та ..Нарязвате кашкавала на парчета,каквито искате-квадрати триъгълници и други форми.Намокряте ги хубаво със студена вода ,мокри ги овалвате в брашно ,слагате ги в отделни пликчета,не трябва да се допират парчетата едно с друго и слагате във фризер да се замразят.След като извадите ,както са замразени овалвате само в яйце и пържите в сгорещена мазнина. Да ви е сладко!Дано съм била полезна
Регистрирайте се, за да оставите коментар.

 

top